วันที่ 26 ธันวาคม 2561 ที่ ศูนย์อุตสาหกรรมทำร่ม ตำบลต้นเปา อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ นายนิสิต จันทร์สมวงศ์ อธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน เป็นประธานเปิดกิจกรรมอาหารถิ่น รสไทยแท้ (OTOP Authentic Thai Taste) ภายใต้โครงการชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี การแข่งขันระดับภาคเหนือ โดยมีนายวิรุฬ พรรณเทวี รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ กล่าวต้อนรับ ทั้งนี้เพื่อยกระดับและให้การรับรองมาตรฐานอาหารถิ่นรสไทยแท้ ให้กับผู้ประกอบการเป็นการสร้างอัตลักษณ์ของอาหารถิ่นรสไทยแท้ อันเป็นจุดขายของอาหารไทย ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ รวมไปถึงยกระดับผู้ประกอบการสินค้าอาหาร OTOP สู่อาหารถิ่นรสไทยแท้ (OTOP Authentic Thai Taste) ส่งเสริมให้อาหารไทยได้รับการพัฒนาด้วยเทคโนโลยี โดยการส่งเสริมด้านวิทยาศาสตร์ การวิเคราะห์ ทดสอบกลิ่นและรสชาติ เพื่อเชื่อมโยงรองรับมาตรฐานอาหารถิ่นรสไทยแท้